首先,先感謝新茶網的選中作為八角亭天驕的品鑒人。八角亭品牌我就不做多說,喝普洱茶的茶友們比我還了解該品牌。
收到茶后開箱聞到了茶的香氣,清新干爽,本想立即品鑒,但由于快遞過程中的空氣密閉,再放通風處幾天后再品鑒,下面給大伙兒做下品鑒報告,如有不完美之處,敬請諒解(由于手機及拍攝及光線原因,也許圖片達不到理想值)
品牌:八角亭
分類:普洱茶 - 生茶
廠家:云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅,7餅/提,28餅/件
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2018
原料:云南大葉種曬青毛茶
試品準備:
時間:2019-8-4
地點:廈門市
天氣:多云轉晴,36攝氏度(戶內開空調26度)
茶具:150ml白瓷蓋碗,公道杯,白瓷茶杯
用水:市政用水經凈水器
水溫:92~95°
投茶量:8.2克
外包裝簡單大方
背面生產日期及認證等
采用雙層綿紙包裝
餅面茶毫顯露,條索清晰
洗茶10秒后在蓋碗內濕醒5分鐘,杯蓋及公道杯聞到清新花香味,沒有茶青味及其他焦糊味等現象,說明該茶在用料及制作過程中工藝實在了得。
一,濕醒后開湯品鑒,第一泡茶湯就很清澈明亮,茶湯黃亮,淡淡的香氣上揚,品嘗后入口溫順,無苦無澀,回甘生津來的還挺快的,可能是第一泡湯水,口感上會淡些。
第一道10秒出湯,茶湯就很清澈明亮
1~4泡茶湯均8秒出湯:湯色黃亮,入口甜滑,無苦澀感,回甘生津明顯,香氣明顯,不得不佩服大廠的技藝。
5~8泡茶湯均10秒出湯:湯色黃亮,入口還是甜滑,無苦澀感,回甘生津明顯,口感上幾乎沒有變化。
第9泡30秒出湯,湯感還是香甜,并無苦澀;
第10泡1分鐘出湯,湯感甜度還在,也無苦澀味;
葉底干凈,茶索清晰,一芽兩葉,用料實在;
總體評價:內飛介紹該款采用布朗山區(qū)域老樹原料制作,在整體品鑒中茶湯金黃清亮,回甘較久,生津迅速,香氣飽滿,在品鑒過程中,無苦無澀,是一款大眾都能接受并好入口的好茶。相信這款茶在后期的轉化會帶來更好的口感。